FBIF2024，全球食品品牌破卷出新

发布日期：2024/7/3 19:25:35

FBIF2024，全球食品品牌破卷出新FBIF2024以“破卷出新”为主题，与业内共同探讨企业如何打破“内卷惯性”。FBIF2024, with the theme of "Unbox the Future", discuss with the industry insiders how to break the "inertia of the roll".

　　6月27日，FBIF2024食品饮料创新论坛全体大会在国家会展中心（上海）召开。

　　FBIF2024以“破卷出新”为主题，与业内共同探讨企业如何打破“内卷惯性”，现场有来自雀巢、Oatly、君乐宝、东鹏饮料（605499）、可漾、嘉吉、安琪酵母（600298）、里斯品类创新战略咨询等多家企业的高层汇聚一堂，为大家带来了深度分享。

　　消费变迁下，如何找到确定增长？

　　雀巢多元本土化，对出海企业有哪些启示？

　　避免同质化，怎样用新品类寻求增长？

　　植物基创新，还有什么新可能？

　　酵母蛋白，将如何重塑食品行业？

　　行业“新生”，要怎样做到全域增长？

　　激烈竞争中，食品产业有哪些机遇？

　　中国食品“走出去”，如何布局？

　　以下将为您带来精彩实录。

　　全体大会伊始，FBIF创始人贝拉代表主办方致欢迎词。

　　今年是第十届FBIF食品饮料创新论坛，但贝拉印象最深刻的一届论坛是在2018年，当时市场的“卷”已经有了非常明显的信号。社交媒体改变了品牌的传播环境，消费者注意力分散，消费习惯改变，异业者加入，行业竞争加剧，消费者的想法更加多元，但仍对价格较为敏感，这些都给品牌造成了不小的竞争压力。

　　尽管新品牌和产品的诞生的速度越来越快，获取客户的成本也越来越高，市场上依然不缺逆势增长的产品和品牌。这些品牌能够化繁为简，面对嘈杂的环境有准心和定力推出有前瞻性的产品，能够日积月累布局渠道，有快速学习的能力，适应传媒和零售环境的变化，他们能够持续投入产品创新，应用前瞻科技与技术。

　　此外，越来越多品牌勇敢的选择了出海拓展海外市场。但要实现真正意义上的全球化，我们还有很多待解的命题，需要深入了解当地消费者，探索产品开发生产、品牌设计、人才结构的本地化，做到信用合规，供应链全球化……