端午节将至 探访浙江金华传统美食：乌饭粽

中国侨网

6月5日，浙江金华，乌饭制作技艺传承人李桂华身穿蓑衣，在微雨中采摘制作乌饭粽的原料——南烛叶。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄

6月5日，浙江金华，金华乌饭制作技艺传承人李桂华在微雨中采摘制作乌饭粽的原料——南烛叶。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄

6月5日，浙江金华，工作人员在制作乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄

6月5日，浙江金华，工作人员将制作好的乌饭粽堆放整齐，准备打包。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄

6月5日，浙江金华，乌饭制作技艺传承人李桂华(左一)对着直播镜头，推销乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄

6月5日，浙江金华，展示蒸熟的乌饭粽。乌饭是金华端午节的传统美食，也是江浙一带的夏日美味，有防蚊驱蚊平安过夏之意；乌米乃乌饭叶浸泡米粒而成，乌饭叶富含花青素、可养颜美容抗氧化；它也可以用来制作乌米粽。董易鑫 摄