来源：中国食品报

从1968年微波炉在SIAL Paris上亮相、到1980年的冷冻薯条和低脂黄油、1984年的袋装沙拉、1998年的大豆牛排和双歧杆菌酸奶……每一项在SIAL西雅展（巴黎）上亮相的创新产品，都在全球范围内引起了广泛的关注和影响。

作为全球食品饮料行业的风向标，已经走过60年的SIAL品牌不仅见证了食品行业的创新历程，更推动了全球食品饮料文化的交流与发展。进入21世纪，随着全球化的加速和科技的进步，SIAL品牌将目光投向了东方，于2000年进入中国。

作为SIAL品牌在亚洲的重要展会，SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）自落户中国，就一直秉承着SIAL品牌国际性、贸易性、专业性、创新性的基因，2024 SIAL西雅展（上海）将于5月28日—30日在上海新国际博览中心拉开帷幕，展览面积近20万平方米，汇聚全球70+国家和地区的5000+展商携350000+展品参展。

冷压果汁、植物肉、3D食物打印技术等新消费产品和技术在SIAL西雅展（上海）亮相后，都曾引导了食品饮料消费新趋势。作为一个寰宇美食的全球性贸易展会，SIAL西雅展（上海）不仅为亚洲乃至全球的食品饮料企业提供了一个展示创新成果、探索市场和促进商贸合作的国际化平台，更推动了全球食品贸易的高质量发展。

每一年的SIAL西雅展（上海），都是一场关于食品创新、健康生活和可持续发展的盛会。站在进入中国24年的时间节点上，SIAL西雅展（上海）将携手2024年SIAL 西雅展（深圳），以崭新的姿态迎接全球食饮企业和行业人士，为全球食品饮料行业带来更多的创新与惊喜。